Kupina

0
107

kupinaKupina zauzima važno mesto u ishrani i narodnoj medicini.Plod kupine sadrži malo ugljenih hidrata  u 100 g.=6%, belančevina oko 1%,  sadrži B1,B2, i C vitamin, beta karoten, Galotonin 8%, Inozit, razne minerale i organske kiseline.
Listovi su vrlo korisni jer sadrže pektin i vitamin C.Fenolna jedinjenja koju sadrži kupina sprečava oksidaciju LDL holesterola (loš holesterol).Čini prevenciju i sprečava pojavu kardiovaskularnih oboljenja.Vrlo je korisna zbog svojih antioksidantnih svojstava.Ima visok sadržaj kalijuma i nizak nivo natrijuma i zato utiče na snižavanje krvnog pritisaka kod osobe obolele od hipertenzije.Flavonoidi su važni elementi jer deluju kao jak antioksidans.Galotanin uništava bakterije, deluje antivirusno, lek je protiv dijareje, ima blago laksativno dejstvo.Njena upotreba je vrlo široka, koristi se još kao antiseptik u terapiji gingivitisa, angine, faringitisa, za razne rane, kožne bolesti, upale sluzokože i ispiranje usta.
Zbog niskog sadržaja ugljenih hidrata mogu koristiti i osobe obolele od dijabetesa.
Narodna medicina već odavno poznaje lekovita svojstva kupinovog vina, dobijen prirodnim vrenjem zrelih plodova kupine.Kupinovo vino ima medicinsko opravdanje Kvercetin sastojak kupinovog vina sprečava rak, ima antikancerogeno dejstvo, daje se kod anemije, slabe uhranjenosti, snižava krvni pritisak, poboljšava cirkulaciju krvi, služi za bolji apetit, koristan je kod rekonvalescenata, povećava imunitet i dobro deluje na metabolizam.Plod kupine je preporučljiv kod trudnice, dojilje, dece, u klimakterijumu zbog sadržaja gvoždja u sklopu organskog  jedinjenja.
Plod kupine se koristi u ishrani kao voće od toga se pravi sok, pekmez, džem, vino.
Mlado lišće se koristi u raznim čajevima pomešano, ili samo kupinovo lišće jer sadrži eterična ulja, tanin i kiseline.Čaj od lista kupine deluje ublažavajuće kod sluznice u ždrelu, u nosnoj šupljini čisti krv, leči kožne osipe-lišajeve.
Sok od kupine deluje na rad ćelije jetre i štiti jetru od raznih tegoba.

POSTAVI ODGOVOR