Esencijalne masne kiseline važne za organizam

0
196

esencijalne_masne_kiseline_vazne_za_organizamPolunezasićene 6 i omega 3 masti neophodne su za rast i reprodukciju, regeneraciju kože, imunitet, metabolizam holesterola, razvoj mozga i vaskularne funkcije
Iako su izuzetno važne, esencijalne masne kiseline nisu dovoljno prisutne u našoj ishrani. U pitanju su polunezasićene 6 i omega 3 masti, koje su neophodne za rast i reprodukciju, regeneraciju kože, imunitet, metabolizam holesterola, razvoj mozga i vaskularne funkcije.

Ove kiseline smanjuju loš holesterol i trigliceride u krvi, koji su dugoročno posmatrano, pogubni za zdravlje. Loš holesterol povećava rizik od šloga, srčanog udara i povišenog krvnog pritiska. Smanjenje holesterola u krvi predstavlja prvi korak u prevenciji i tretmanu srčanih oboljenja. Osim toga, omega 3 ulje smanjuje i zgrušavanje krvi, što je takođe važno za zdravlje srca. Pozitivan učinak masnih kiselina pokazao se i u regulisanju krvnog pritiska.

Esencijalne masne kiseline su važne u sprečavanju alergija i upalnih procesa, do kojih može da dođe kada je njihova ravnoteža u organizmu poremećena. Te tegobe,

kao i reumatoidni artritis, astma, ekcem, psorijaza, lupus i ulcerozni kolitis, može da se ublaži unošenjem namirnica bogatih omega 3 i omega 6 kiselinama.

Da bi bili zdraviji, lekari preporučuju da se svakodnevno uzme jedna do dve kašike lanenog, susamovog, suncokretovog ili bundevinog ulja. Njime se može začiniti salata ili neko drugo jelo, a poželjno je da se ulje drži u frižideru najduže šest nedelja. Osim toga, tri puta nedeljno trebalo bi konzumirati plavu ribu, skušu ili sardine koje obiluju omega 3 kiselinama. Omega 6 masti najviše ima u soji, orasima, morskim algama, suncokretovom semenu, susamu, bademu, ulju borača i žutog noćurka.

Najčešći simptomi deficita esencijalnih masnih kiselina su zamor i nedostatak energije, fizička neizdržljivost, suva koža, oči i usta, suva i slaba kosa i lomljivi nokti. Takođe, prisutno je loše varenje, gasovi, nadimanje, opstipacija, kao i pad u imunitetu, bolovi u zglobovima i artritis, ali i depresija i zaboravnost, povišeni krvni pritisak…

POSTAVI ODGOVOR