Zamena za šećer

Svakodnevno konzumiranje šećera je izazivač pankreasa da luči puno insulina, i da šećer prebaci u ćelije što organizam dovodi do gojaznosti, kardiovaskularnih oboljenja, dijabetesa itd.Šećer nema hranljivu vrednost samo prazne kalorije koji mogu dovesti do zdravstvenih problema.Sem slatkiša šećer se nalazi u brojnim skrivenim namirnicama što svakodnevno konzumiramo ni ne pomislimo da se u njima nalazi šećer npr.ajvar, kačap, sokovi, žvake.Dnevni unos šećera treba svesti na minimum, naravno ne znači odreći se slatkiša.Na tržištu u prodavnicama zdrave hrane nalaze se brojni zasladjivači od žitarica ili voća.Tako ječmeni, kukuruzni, pirinčani slad sadrže složene šećere.To su šećeri iz žitarica koje sadrže maltozu i vitamina B.Voćni šećer-fruktoza nalazi se u zrelom voću, ne opterećuje organizam, naročito se preporučuje dijabetičarima, kao i osobama sa hipoglikemijom.Zamena za slatkiše je sveže voće ili med.Dnevna potreba za slatkišima može da se nadoknadi u obliku suvog voća kao što su:suve šljive, groždje, brusnica, kajsija, marelica, smokve, urme.Imaju lekovita svojstva, izvori su vitamina i hranljivih materija.